ТТК РЕСТОРАН

[Алифов Эльчин]

такой вопрос если они например делают не всегда из масла конкретного названия а из того что есть там например 5 наименований,как забивать ТТК


или же например коктейли делаются из водки то что под рукой есть как в этом случае

и водку хотят видеть как объем общ так и мест хотя объемы разные 0,5 -0,7- 1 литр с какой позиции списывать сырье как это правильно настроить есть схема уже отработанная

[admin]

Для этих целей существует механизм Архетипов и Заменителей. Подробнее в статье по заменам сырья.